EXPRESSIONS CACAO, INNOVATIONS CHOCOLAT DU 28 OCTOBRE AU 1ER NOVEMBRE 2015

15/06/2015 12:41

Pour ses 20 ans, le Salon du Chocolat a accueilli l'an dernier 120 000 visiteurs en 5 jours: une affluence qui place définitivement le Salon du Chocolat comme « le plus grand événement mondial dédié au chocolat et au cacao ».

Du 28 octobre au 1er novembre prochain, le Salon Mondial du Chocolat proposera à tous les gourmands une 21ème édition particulièrement savoureuse au coeur du Hall 5 de la Porte de Versailles.

Le Salon accueillera encore plus de chocolatiers internationaux et constituera véritablement une opportunité unique de découvrir et déguster des chocolats qu'on ne trouve nulle part ailleurs. Près de 500 participants seront présents sur 20 000 m2 : 200 exposants chocolatiers, pâtissiers et confiseurs, aux côtés des plus grands chefs, chefs pâtissiers et experts du cacao qui se relaieront pour offrir des recettes, conférences et autres animations autour du chocolat.

 

Inédit en 2015 :

Le Salon du Chocolat accueillera, du 28 au 30 octobre, la plus grande compétition mondiale consacrée à l’Art du Chocolat la Finale du World Chocolate Masters, organisée par Cacao Barry®Du 31 octobre au 1er novembre, l'espace de compétition se transformera en un lieu exceptionnel d’animations pour le public, avec notamment la participation de grands chefs et d’espoirs internationaux.

Le Salon proposera également un nouvel espace BtoB, une plate-forme d’échanges réservée aux professionnels du secteur, qui présentera une sélection de fournisseurs et fabricants de matériels destinés aux chocolatiers et pâtissiers.